6月6日，县食药工质局工作人员到县一中食堂，重点检查食堂的食品原料储存加工、餐具清洗消毒和食品切配工具色标管理落实等情况。

今年高考期间，县一中食堂共容纳县一中、县三中、县四中3所学校考生就餐，3所学校各自配备锅灶与餐饮工作人员，均要求证照齐全、标准清晰、操作规范，严格遵守食品原料采购索证索票、进货查验等可追溯制度，落实餐饮具清洗消毒、食品留样等食品安全管理。

经现场检查，县一中食堂所有原材料、操作流程、餐具消毒等方面均达到合格。随后，工作人员还抽查了校园周边餐饮单位，排查各餐饮店是否存在证照过期、环境脏乱差、从业人员是否严格落实晨检制度等情况。对于检查中发现的健康证过期、消毒柜未实际投入使用、店内杂物堆放较多等问题，工作人员当场责令采取整改措施。

“除县一中以外，我们还有工作人员分别在县二中、县职业中专驻守巡查。”县食药工质局餐饮股股长刘胜波介绍。目前，该局已与各高考考点签订了《重大活动餐饮服务食品安全承诺书》，并发放告知书，督促各学校落实食品安全主体责任，积极开展自查自纠。

据了解，从5月31日起，县食药工质局就陆续对考点学校食堂及周边餐饮点进行拉网式检查，检查采取全天候、无间断巡查方式，确保一旦发生食品安全隐患后能够迅速采取措施、及时跟进、有效处置；同时，对反馈采集到的影响校园和考场周边环境的热点问题实行快速反应，做到及时发现、及时检查、及时处理，全力以赴确保考生饮食安全。