岳教体字〔2018〕20号 B类 同意公开

对岳阳市政协八届二次会议第039号提案的

答        复

王宇红委员：

您提出的《关于加强和改进校园食品安全管理的建议》已收悉，现答复如下：

根据相关政策法规精神，综合各职能方面的意见，我们认为：

一、落实责任，成立专门组织机构。诚如您提案中建议市食安委专门成立“校园食品安全工作”领导小组，作为教育行政部门，我们非常赞成，期盼早日落实。

二、增强活力，建立安全监管长效机制。学校食品卫生安全一直都是我市学校安全工作的重要内容。今年3月份，我局联合市食药监局、市卫计委下发了《2018年学校食品和饮用水安全及传染病防控监督检查工作方案》，对全市范围内各级各类学校的食品经营活动、校门两侧及街道对面两侧200米范围的食品经营活动和向学校配餐（含托餐）的食品和饮用水安全及传染病防控经营活动开展专项检查。4月份，我局下发《关于开展全市教育体育系统安全生产隐患大排查大整治活动的通知》，对学校食堂、校园超市、饮用水及周边餐饮店、流动摊点等存在的安全隐患进行专项摸排，由市综治办将整治任务下达到相关职能部门进行专项整治。5月3日，我市在湘阴召开全市教育安全工作会，李为副市长参加会议并要求各级教育行政部门和学校要把学校食品卫生安全作为重点工作来抓，要把工作做深、做细、做实。5月下旬我局将针对学校食品卫生安全问题开展专项检查，并将检查结果纳入学校年终绩效考核。

三、加强自律，落实食品安全主体责任。我局每年都与各县市区学教育行政管理部门、市直各学校（幼儿园）签订《安全稳定工作责任书》，要求各学校、幼儿园结合学校人员密集的实际，重点抓好食品卫生及传染病防治工作，并实行学校安全工作一票否决制，做到谁主管谁负责，谁承办谁承担主要责任。各学校、幼儿园逐级签订安全工作目标管理责任书，将安全管理责任落实到校点、到个人，实现层层监管，层层抓落实。二是实行局领导及职能科室分工负责联点县市区和联系学校安全工作制度，确保责任到位。三是完善学校卫生安全事故及传染病疫情上报制度。明确规定中小学、幼儿园如发生学校公共卫生安全事件及传染病疫情要在半小时内以电话方式报市教育局安全管理科，第二天上报书面报告，杜绝重大事件和疫情瞒报、延报或漏报现象的发生，确保学校卫生安全事件和传染病疫情得到及时、合法的处置。四是制定下发了《岳阳市学校突发性公共安全事件应急处理预案》，同时要求各学校（园）制定相应的工作应急预案，明确工作责任人和处置程序，落实工作措施，确保事故和疫情发生时能够及时响应、妥善处置。

四、加大宣传，食品安全教育走进课堂。一是督促和指导各级各类学校抓好食品卫生及传染病防治知识宣传工作。各学校充分利用广播、板报等宣传阵地和通过挂横幅、警示牌等形式，向广大师生宣传常规卫生保健知识、食品卫生与心理咨询、疾病防治、个人卫生习惯、食品卫生法、食品与健康等食品卫生及传染病防治知识，教育师生树立“安全第一，预防为主”的思想， 2017年全市各校出宣传栏1500余期，板报1200余期，有效地提高了师生的食品卫生和疾病防治意识。二是广泛开展食品安全宣传周活动。按照市食安委的统一部署，结合全国食品安全宣传周活动，我局认真制定校园食品安全宣传周活动方案，积极组织全市各学校开展食品安全宣传活动，2017年6月29日组织城区部分学校老师到步步高广场宣传食品卫生、传染病防治等常识，发放宣传单10000余份，解答群众咨询300余人次，取得了良好的宣传效果。今年我们在开展一系列宣传活动的同时重点抓好“关注学校食品安全，保障学生舌尖上的安全”主题宣传活动。三是认真贯彻落实省、市的食品安全工作会议及有关文件精神。全面传达上级精神，做好各季节时令和非常时期的学校食品卫生及传染病防治预警，指导学校抓好食品卫生及传染病防治工作，有力地促进了工作的顺利开展。

五、社会共治，各界共同参与综合治理。目前，我市学校食堂基本达到监控全覆盖，新建食堂实现“明厨亮灶”。今后我们将加大学校食堂提质改造经费投入，力争大部分学校食堂早日实现“明厨亮灶”这一目标。我局还将根据您的建议，要求学校严格各项管理制度的同时，在家长委员会的基础上成立学校餐饮安全监督委员会，安排家长走进学校食堂帮厨和陪餐。加强对食堂的原材料采购、营养搭配、餐饮加工、卫生安全、菜食价格和商店食品进货渠道及食品质量的监管。

感谢您对教育体育事业的关心、对师生安全的关注！

岳阳市教育体育局

2018年5月10日

承办负责人：陈育文

联办人及联系电话：陈青山   0730-880905