岳教体字〔2020〕40号 Ａ类 同意公开

岳阳市教育体育局

对岳阳市政协八届四次会议第036号提案的

答       复

李信华委员：

衷心感谢你们对我市中小学校食品安全的关注、关心和支持！你们在岳阳市政协八届四次会议上所提的第036号提案《关于解决校园食品安全问题，保障在校学生“舌尖上的安全”的建议》已收悉，现答复如下：

一、关于全面落实主体责任。一是健全学校食品安全管理体系，完善校长为第一责任人的学校食品安全工作领导小组，层层签订目标责任书，做到人员到岗、责任到人、措施到位。二是与县市区教育行政部门和各市直教育体育单位负责人签订了《安全稳定目标管理责任书》，明确学校安全稳定工作的目标和责任，把校园食品安全工作纳入对县市区教育行政部门和市直教育体育单位年终考评。

二、进一步强化过程管理。各学校高度重视食堂食品安全管理工作。一是要抓好建章立制，建立健全食品采购仓储、烹调留样、突发事件应急等工作制度；二是落实食品安全责任，严把学校食品安全关；三是加强学校食品安全管理与问题排查，推广好的经验做法。四是加大对学校食堂食品安全督查的工作力度，严查重处违法行为。

三、强化宣传教育。一直以来，全市教育系统都将食品安全纳入了学校安全教育内容，并利用“全国安全教育日”“安全教育周”等活动集中开展宣传教育活动。我们将继续加大宣传教育力度，一是坚持不懈地抓好广大师生的食品安全教育，充分利用校园广播、黑板报、宣传栏等，多形式、多渠道开展宣传教育，大力普及食品安全知识，拒绝购买流动摊贩和不健康食品，努力培养学生良好的卫生习惯，增强师生食品安全意识和自我保护能力。二是高度重视对食堂从业人员的健康教育，培养他们的食品安全意识与责任意识。严禁任用体检、培训不合格者参加学校饮食服务工作。                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   

四、关于大力推进社会共治。一是加强部门协作。今年4月28日至5月15日，为切实做好校园新冠肺炎疫情防控工作和校园食品及饮用水安全管理工作，严防群体性食物中毒和饮用水污染及突发传染病事件发生，我局联合市市场监督管理局和市卫生健康委员会组成四个督察组，对全市校园食品安全进行督查，结果纳入教育行政部门和学校年终绩效考核。二是争取社会支持。争取家长对学校食品安全工作的配合与支持，建立家长陪餐和监督制度，努力形成学校、家长和社会共同关注校园食品安全的良好氛围。                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        

感谢您对我市学校食品卫生安全的关注，期望您能继续关心师生安全，支持我市教育体育事业的发展!

岳阳市教育体育局

2020年5月18日

承办负责人：陈育文

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