岳教体字〔2016〕17号B类

对岳阳市政协七届四次会议第209号提案的

答        复

肖翠兰委员：

您提出的《关于加强学校、幼儿园及其周边食品安全管理的建议》已收悉，现答复如下：

一、加强食品安全知识教育

一直以来，全市教育系统都将食品安全纳入了学校安全教育内容，并利用“安全教育日”“安全教育周”等活动集中开展宣传教育活动。2015年，我局聘请相关专家认真分析了我市近10年来学校发生的各类安全事故案例，编写了一套针对性强、实用性强、通俗易懂的《安全教育读本》，其中就包括了食品安全教育内容，现已正式列入我市地方教材书目。我们一定会要求全市各级各类学校一是坚持不懈地抓好广大师生的食品安全教育，充分利用校园广播、黑板报、宣传栏等，多形式、多渠道开展宣传教育，大力普及食品安全知识，拒绝购买流动摊贩和不健康食品，努力培养学生良好的卫生习惯，增强师生食品安全意识和自我保护能力。二是高度重视对食堂从业人员的健康教育，培养他们的食品安全意识与责任意识。严禁任用体检、培训不合格者参加学校饮食服务工作。三是通过家长会、家长学校、告家长书等形式，向家长宣传食品安全知识和预防食物中毒的常识，争取家长对学校食品安全工作的配合与支持，努力形成学校、家长和社会共同关注食品安全的良好氛围。

二、加强校园食品卫生安全监管

1.行政监管。在每次对学校的工作督查中，我们都将食品卫生作为一项重要内容。2月份，我局联合市食药局下发了《关于开展2016年学校食品安全专项整治工作的通知》，对全市范围内各级各类学校的食品经营活动、校门两侧及街道对面两侧200米范围的食品经营活动和向学校配餐（含托餐）的食品经营活动开展两次（上下半年各一次）专项整治行动。4月份，我局下发《关于开展全市教育体育系统安全生产隐患大排查大整治活动的通知》，对学校食堂、校园超市、饮用水及周边餐饮店、流动摊点等存在的安全隐患进行专项摸排，由市综治办将整治任务下达到相关职能部门进行专项整治。5月，我局将针对学校食品卫生安全问题开展专项检查，并将检查结果纳入学校年终绩效考核。

2.社会监督。我局将根据您的建议，要求学校严格各项管理制度的同时，在家长委员会的基础上成立学校餐饮安全监督委员会，安排家长走进学校食堂帮厨和陪餐。加强对食堂的原材料采购、营养搭配、餐饮加工、卫生安全、菜食价格和商店食品进货渠道及食品质量的监管。

感谢您对我市学校食品卫生安全的关注，期望您能继续关心师生安全，支持我市教育体育事业的发展！

岳阳市教育体育局

2015年5月16日

承办负责人：陈育文

联办人及联系电话：陈青山   0730-8805905