“百变”的芥菜,热气腾腾的团子,飘香的胜峰茶,火红的潘家大辣椒,在华容县马鞍山实验学五年级学生记者的手中来回传递着,小记者们眼睛亮亮,满脸笑容,共享着家乡丰收节的喜悦。
“百变”芥菜篇
身在华容的孩子对家乡的特产芥菜比较了解,吃得多,见得多。但是,芥菜是如何腌制的过程很多孩子不知道或者没有亲身实践过,这对于华容孩子来说是一种遗憾和缺失。
五年级小记者们走进蓬盛食品有限公司,参观公司设备,了解芥菜的发展史,听闻芥菜背后的故事,目睹芥菜智能加工产链,品尝“橄榄菜”的滋味,触摸一坛二十年的无价之宝——“芥菜王”,观赏由芥菜做的仿真菜品,感受芥菜胡“百变”吃法,真切体会到:华容人民勤勤恳恳,芥菜吃法千千万万。
“团团”作战篇
华容县柳小馆团子坊里正热火朝天的忙碌着,原来是“柳师傅”正在教小记者们与糯米浆作战,学着做华容的地道特产——团子呢!
只见小记者们摩拳擦掌,盯着米浆,蓄势待发。小记者们按照“柳师傅”的叮嘱,先将米浆揉搓成一个球状,再将中间部分按压,接着往里面放入各种味儿的馅料,最后将团子捏成一个圆球状,一个团子便大功告成。
当热气腾腾的团子出锅时,小记者诺诺笑着说:“团子是我们一家人的最爱,它的肚子里包着各种馅儿,唇齿相碰的那一刻,总能带给人拆盲盒般的欣喜,让人暖心又暖胃,我要带几个回去给妈妈也尝一尝。”
茶香四溢篇
“我们的茶园采用全自动化喷灌技术,结合杀虫灯,不施用化学肥料,茶树在阳光、和风、细雨的作用下,经过茶农的精心培护,其叶片肥厚、色泽绿润,干茶内含物丰富、耐冲泡... ...”今天,胜峰茶园里迎来了一批小客人,负责人徐爷爷正在向小记者们诉说着茶园的故事。
在徐爷爷耐心细致地讲解采茶技巧后,小记者们分成4小组,30分钟的时间,展开了采茶大赛。
一芽一叶是标准,眼疾手快的小记者们在茶树中穿梭,灵巧如燕的手指上下翻飞,很快就进入了角色。顾不得骄阳炙烤,大家暗暗使劲,当起了小小采茶工,或轻捏,或瞬提,一片片茶叶纷纷落入筐内。
采完茶叶后,同学们来到胜峰茶叶的制作车间进行参观和实践,一睹茶叶的加工流程。
随后,徐爷爷手把手教泡茶,润杯后取5克左右的茶叶投入紫砂壶中,绕着茶壶的边缘,一圈一圈注入沸水,激发茶香。分杯,闻香、品饮,小记者们俨然成了茶艺大师!
“热辣潘椒”篇
刚走进马鞍山实验学校的食堂,便看见五年级的孩子们正在上厨艺课,学着做辣椒炒肉,今天的辣椒浓香味足,跟往常的可不一样,这究竟是怎么回事呢?
小记者圆圆通过现场采访得知,原来今天用的辣椒是学生们刚才基地采摘回来的潘家大辣椒,果肉厚、微辣、产量高,炒出来的香味比普通辣椒更香,是华容人的炒菜必备。
圆圆和小记者们一起走近“潘家大辣椒”种植基地,了解辣椒的生长特点,近距离触摸冬季收成的辣椒苗。在基地负责人的讲解下,他们聆听了一个又一个和辣椒有关的故事,脸上洋溢的笑容如辣椒般在冬日的暖阳下灿烂鲜红。
希望的赞歌从田野传来,推广家乡特产的快乐在孩子们的心海徜徉。月是故乡明,味是故乡浓。学生们沉浸在综合实践活动轻松愉悦的氛围中,感受家乡的温暖与独特之处,分享家乡特产的快乐与美味。 (通讯员:程娟、徐薇)